中國是綠茶大國，浙江是綠茶大省。人們總想在春天里喝上一杯帶著清香的新鮮綠茶，去除一個冬季的煩躁。綠茶，富含茶多酚、氨基酸、咖啡因和多種礦物質及維生素，其中的茶多酚易溶于水，是一種天然抗氧化劑和高效低毒的自由基清除劑，它能清除體內多余的自由基。當前，新冠病毒疫情已經得到很好防控，但疫情還未結束，希望大家繼續(xù)保持警惕，做好疫情防護的同時，保持良好心態(tài)和規(guī)律作息。愛茶的朋友，趁著春天，可以為全年儲備好幾款自己喜愛的茶。通過科學飲茶，愉悅身心的同時，提高自身機體免疫力。
本期我們一起品鑒一款優(yōu)質綠茶——泰順三杯香茶。
【三杯香茶產地】
三杯香茶產于《采茶舞曲》誕生地、中國名茶之鄉(xiāng)、全國重點產茶縣——浙江泰順。
長久以來，泰順山民女人采茶、男人制茶，當?shù)刂撇?、品茶、斗茶之風盛行，自成一種獨特的民族風情。著名音樂家、戲劇家周大風在1958年深入泰順東溪茶區(qū)體驗生活后，創(chuàng)作了著名的《采茶舞曲》，被聯(lián)合國科教文組織作為亞太地區(qū)優(yōu)秀民族歌舞保存起來，并被推薦為這一地區(qū)的音樂教材，并定為泰順縣縣歌。
泰順地處浙江溫州南部山區(qū)，屬亞熱帶海洋型季風氣候區(qū)，四季分明，氣候溫和，雨量充沛，空氣清新，環(huán)境優(yōu)美，森林覆蓋率76.1%，有“天然氧吧”之美譽，具有發(fā)展茶葉生產得天獨厚的優(yōu)越條件。三杯香，以香高味醇、經久耐泡、泡三杯清香猶存而得名。曾有三杯香“頭泡香高，二泡香濃，三泡清香猶存”之說法。
三杯香屬于炒青綠茶，價宜物美，是浙江省優(yōu)質地方名茶，產品暢銷上海、北京等地，也是老百姓喝得起的好茶。三杯香開始采制于清明前后，采摘標準為一芽二葉初展，品質以春茶最優(yōu)。
【三杯香茶品飲】
沖泡三杯香茶，首選玻璃杯，用100℃沸水沖泡即可，茶與水比例要適宜，一般茶水比為1:50。具體根據(jù)個人愛好，老茶客可以多放點，喜歡清淡的可以少放點。
沖泡方式：一般先放茶，再向杯中注水1/4杯子容積，溫潤浸泡30秒后，沖水至七分滿。（溫潤的目的是浸潤干茶，使之吸水舒展，有利于茶葉香氣和滋味的發(fā)揮。）
2019雨前三杯香茶
【三杯香茶團購活動】
為幫助茶企少受疫情對生產銷售帶來的影響，也方便茶友們買到性價比高的優(yōu)質綠茶，本所聯(lián)合泰順三杯香生產企業(yè)，推出三杯香茶預訂團購活動。三杯香茶葉價格從幾十元到兩三千元不等，我們從中選擇2款品質高、價格實惠的口糧茶推薦給大家。
預訂茶品將從幾家茶企中選取品質最佳的一款，按預訂先后發(fā)貨。預訂茶葉為半斤簡裝，如需其他包裝，費用另計。
A款三杯香茶：150元/斤，2斤起包郵（清明前后發(fā)貨）；
B款三杯香茶：80元/斤，5斤起包郵（谷雨前發(fā)貨）。
